6 dicembre: Segreto di Babbo Natale

Buon pomeriggio e buona seconda domenica di avvento!
Per oggi era previsto un infuso che mi è piaciuto moltissimo: Segreto di Babbo Natale.
Devo dire che Babbo Natale ha delle ricette segrete davvero buone! ;)

Ingredienti: pezzetti di mela, ibisco (karkadè), rosa
canina, cannella, pere, cotogno, buccia d'arancia,
chiodi di garofano, aroma naturale di vaniglia

Finalmente un infuso bello cannelloso, che ci vuole proprio nel periodo natalizio.
Infatti a prevalere è proprio la cannella, insieme ad un gusto fruttato dato dal karkadè e dalla rosa canina.

Vediamo le proprietà della mia adorata cannella.

• Antiossidante naturale per contrastare la formazione di radicali liberi
• Stimola la circolazione sanguigna
• Aiuta a combattere il colesterolo
• Antibatterico, antisettico e immunostimolante, utile per aumentare le difese immunitarie contro raffreddori e infezioni delle vie urinarie
• Migliora la digestione
• Utile contro il diabete, in quanto ricca di un particolare polifenolo con azione simil-insulinica
• Aiuta a mettere a bada i dolori mestruali
• Contribuisce a combattere la fame nervosa, da utilizzare quindi come condimento durante le diete

Non siete anconra convinti? Io sì.

Uniche controindicazioni, riscontrate solo in caso di uso eccessivo (più di 3 grammi al giorno), sono l'interazione con alcuni farmaci, come i FANS (Farmaci Antinfiammatori Non Steroidei) e la tossicità per fegato e reni, a causa della presenza della cumarina.

Andrebbe evitata in gravidanza, in quanto potrebbe interferire con lo sviluppo del feto, e nei bambini sotto i 2 anni.

Per la preparazione, acqua a 100°C e infusione di 10 minuti.

Tazza trasparente (regalata da Elisa) per ammirare meglio il bel colore dell'infuso

Buona serata e a domani! :)