Eccomi di nuovo con un infuso sempre dell'erboristeria L'Ape Regina di Ancona. Anche questo mi è stato regalato dai miei genitori, in occasione del mio compleanno.
Gli ingredienti sono: karkadè, rosa canina, zucchero candito in cristalli, arancio scorze, mela, papaya, aromi, sambuco, cannella, mandorla.
Il gusto rimane dolce, ma allo stesso tempo agrumato, grazie alla presenza del karkadè, che conferisce anche il bellissimo colore.
Anche questo, come quello di cui vi ho parlato ieri, ricorda un po' gli aromi del panettone, forse per la presenza della scorza d'arancia.
Poi che dire del nome Notti in Tibet, che a me ha colpito molto, probabilmente perché mi ricorda il film, che vi consiglio spassionatamente, 7 anni in Tibet, con il bellissimo Brad Pitt. Non vi ho ancora convinto a vederlo?! 😏
Per la preparazione vi consiglio di utilizzare acqua a 95°C e di lasciare in infusione per almeno 5 minuti.
Vi lascio con una frase tratta dal depliant dell'erboristeria...
"Si beve il tè per dimenticare il frastuono del mondo."
Tien Yi-Heng
