15 dicembre: Infuso Inverno divertente

Buonasera!
Scusate il ritardo ma i regali di Natale chiamano! :)
Oggi infuso Inverno divertente.

Ingredienti: mela pezzi, rosa canina, olivello
spinoso, rooibos, cannella, buccia d'arancia,
chiodi di garofano, liquirizia, pera, olio
essenziale bio di mandarino

È un infuso cannelloso, fruttato e lievemente agrumato allo stesso tempo, molto molto buono.

Ma scopriamo insieme (visto che non lo conoscevo e mi sono dovuta documentare) le proprietà dell'olivello spinoso.

È un arbusto con una radice forte che si ramifica in profondità nel terreno. Ne vengono utilizzati i frutti, la corteccia e la radice. I suoi frutti hanno un sapore particolarmente acido e astringente, forse per questo viene ben mascherato in questo infuso, al quale però conferisce un sapore fresco ed agrumato.
L'olivello spinoso è ricco di antiossidanti e di vitamina C, addirittura in quantità 10 volte maggiore rispetto agli agrumi. Contiene inoltre anche altre vitamine, come la A, molte del gruppo B, ma anche vitamine D, E, K, P, F, betacarotene, fosforo, calcio, magnesio, potassio, ferro e sodio. Insomma è un vero concentrato di energia!
Oltre alle già citate antiossidanti, vantano anche proprietà protettive per il sistema cardiovascolare, in quanto abbassano il colesterolo cattivo (LDL).
Inoltre, grazie alla presenza di un acido grasso che si trova nella composizione della pelle, aiuta la rigenerazione della pelle e la guarigione delle ferite, se applicato a livello topico. Questo, unito alle proprietà antiossidanti che prevengono l'invecchiamento cellulare, lo rende un ottimo principio delle creme viso.
Sapevate tutte queste cose?! Io no. ;)

Per la preparazione, acqua a 100°C e infusione di 10 minuti.

Tazza natalizia regalata dalla mamma per arricchire la mia collezione

Buonanotte e a domani! :)