23 dicembre: Infuso Angelo custode

Buonasera!
Eccoci al penultimo giorno d'avvento... Per questa giornata abbiamo l'infuso Angelo custode.

Ingredienti: coriandolo, mela pezzi, finocchio,
menta piperita, rosa canina, anice, melissa,
fiordaliso

È un infuso gradevole, senza un particolare sapore predominante, lievemente il coriandolo.

Vediamone quindi le proprietà.
Il coriandolo è carminativo ed antispasmodico e può essere quindi utilizzato come rimedio naturale contro coliche addominali, difficoltà digestive e gonfiore.
Il suo effetto stimolante, inoltre, attenua il senso di affaticamento e combatte l'inappetenza.
Infine ha proprietà antibatteriche e fungicide.
È sconsigliato, però, in gravidanza e allattamento e può interferire con farmaci neurostimolanti.

Curiosità:
- Nell'antichità ne venivano conservati i semi sotto il cuscino per prevenire mal di testa e febbre.
- Quando si semina il coriandolo è bene sapere che può influenzare la crescita delle piante vicine: il finocchio, ad esempio, ne soffre, mentre l'anice ne trae vantaggio.
- Oggi chiamiamo coriandoli i pezetti di carta lanciati a Carnevale, perché nel XV secolo, durante i festeggiamenti, venivano lanciati proprio i semi di coriandolo.

Per la preparazione, acqua a 100°C e infusioni di 5-10 minuti.

Buona serata e a domani per il tè della Vigilia! :)