18 dicembre: Tisana allo Zenzero

Buonasera!
Rieccomi... di nuovo in ritardo! ;)
Oggi un bel concentrato di salute ed energia con questa Tisana allo Zenzero.

Ingredienti: zenzero 30%, cannella, buccia d'arancia,
finocchio, coriandolo, galanga, liquirizia, rosmarino,
cardamomo, noce moscata, anice

Il sapore predominante è sicuramente quello dello zenzero, che lascia un sapore fresco e pizzicorino.

Veniamo quindi alle mille proprietà dello zenzero.
- Migliora la digestione, aiuta a rilassare la muscolatura gastrointestinale e previene la formazione di gas e di gonfiori, grazie alle sue proprietà carminative. Per aiutare la digestione si può assumere una fettina di zenzero dopo i pasti. Inoltre può essere utilizzato per attenuare i sintomi diarroici dovuti ad infezioni batteriche.
- Stimola il sistema immunitario, per questo può essere utile per prevenire e curare i raffreddori e la tosse. In questo caso è utile anche sottoforma di infuso caldo, per favorire la fludificazione.
- Calma il mal di gola, essendo un antidolorifico naturale. Da assumere non appena si sentono i primi sintomi.
- Allevia la nausea, conosciutissimo infatti tra le donne in gravidanza, ma utile anche in caso di mal d'auto o nausee di altra origine.
- Riduce i dolori artritici, sempre grazie alla sua potente azione antidolorifica.
- Utile per combattere il diabete, in quanto contribuisce a tenere sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue, aumentando la quantità assorbita dai muscoli.
- Calma i dolori mestruali, grazie all'unione delle proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche.
- Allevia il mal di testa, in quanto impedisce alle prostaglandine di causare dolore e infiammazione a livello dei vasi sanguigni.
- Combatte i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare.
- Alleato per la perdita di peso, in quanto termogenico, cioè favorisce la produzione di calore e consente di bruciare calorie più in fretta.
- Depurativo, poiché contrasta la stagnazione di liquidi (utile quindi in caso di cellulite), stimola il sistema linfatico e favorisce l'espulsione delle tossine.
- Distende i muscoli, se utilizzato come olio da massaggio (ricavato da succo di zenzero fresco e un olio a scelta).
Direi che possano bastare, no?!

Riassumendo, lo zenzero può essere utilizzato fresco, tagliando delle fettine dalla radice che si possono poi usare anche per fare gli infusi o consumate fresche, oppure in polvere come condimento, oppure ancora sottoforma di olio essenziale per i rimedi erboristici.

Per la preparazione, acqua a 100°C e infusione di 5-10 minuti.

Buonanotte e a domani! :)