Infuso Arancia Vaniglia Cannella Tè dal Mondo

Bentrovati! Vi avevo già fatto gli auguri di Natale non essendo sicura di farmi sentire di nuovo prima delle feste, invece eccomi di nuovo per farmi perdonare della lunga assenza.
Oggi vi parlo dell'infuso di frutta Arancia Vaniglia Cannella di Tè dal Mondo, regalatomi dalla mia amica Chiara, che l'ha acquistato presso il negozio Click Cafè di Ancona.
È un infuso di frutta aromatizzato naturale e biologico certificato.

Ingredienti: pezzi di mela, fiori di ibisco, honeybush, scorza di arancia,
cannella in polvere, chiodi di garofano, aroma naturale, pezzi di vaniglia.

È un infuso dal bellissimo colore pieno dato dai fiori di ibisco.
L'ibisco ha ottime proprietà per questo periodo freddo, in quanto ricco di flavonoidi (preziosi antiossidanti), tannini (che conferiscono la nota astringente), vitamine e minerali. Ha un effetto antisettico, soprattuto per infezioni quali cistiti, e una funzione protettrice nei confronti dei vasi sanguigni.

La cannella non si sente tanto quanto vorrei, il sapore prevalente è piuttosto quello astringente dell'ibisco con una nota di arancia e chiodi di garofano. Comunque, mi è piaciuto molto ed è perfetto per ogni ora, anche come coccola serale, in quanto naturalmente privo di teina.

Per la preparazione 10-12 minuti in acqua bollente ed è pronto da gustare, ancora meglio se insieme ad una persona speciale, come è successo l'ultima volta che ho preparato questo infuso (anche se non sono sicura gli sia piaciuto o l'abbia detto solo per farmi contenta 😂).

Tovaglietta ricamata a mano dalla mamma

Di nuovo tanti auguri per un sereno Natale a tutti voi!

L'equilibrio delle donne Yogi Tea

Per il ciclo "A volte ritornano", eccomi di nuovo finalmente!
Stasera mi sono coccolata con questo infuso firmato Yogi Tea, presente nella Finest Selection acquistata un po' di tempo fa al NaturaSì ma che potete trovare anche in confezione singola.

Ingredienti: foglie di lampone, liquirizia, lemon verbena,
cannella, melissa, zenzero, timo, fiori di lavanda, origano,
cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano.
Tutti ingredienti da agricoltura biologica.

Dal sito Yogi Tea: "La mitologia indiana ritrae le divinità femminili con mille braccia. Questo perché le donne sono in grado di fare mille cose contemporaneamente, mantenendo bilanciato il naturale ritmo della vita. Questa deliziosa, leggera miscela di timo, liquirizia, lavanda e foglie di lampone, aiuta a mantenere l'equilibrio. La vera essenza di questo infuso è : "La saggezza dei ritmi naturali".

È un infuso dal sapore dolciastro dato in prevalenza dalla liquirizia, dotata infatti di un alto potere dolcificante, che fa sì che non abbia bisogno di essere ulteriormente dolcificato (anche se vi consiglio di non farlo mai comunque 😄😉). Contenendo liquirizia, mi raccomando di evitarne un consumo eccessivo in caso di ipertensione.

Per la preparazione 7 minuti in acqua bollente ed è pronto da gustare!

Trovo molto bella anche la frase presente nella bustina: "Sviluppate il potere dell'ascolto".
Con questo buon proposito, vi faccio intanto gli auguri di un buon e felice Natale.

Curcuma Golden milk Sonnentor

Eccomi di nuovo, finalmente! Scusate la luuunga assenza.

Oggi vi voglio parlare di un "per me è NO". Ebbene sì, ho voluto provare questo campione che avevo ricevuto al Sana 2016, ma non mi è proprio piaciuto.

Sto parlando del Curcuma Golden milk della Sonnentor.

Ingredienti: curcuma 54%, cannella Ceylon 19%,
cocco, zenzero, vaniglia 5%, liquirizia, pepe nero.
Tutti da agricoltura biologica.

Io avevo la versione alla vaniglia, ma ne esiste anche una allo zenzero.

È una miscela a cui aggiungere latte o bevanda vegetale (io ho utilizzato il latte d'avena, 200 ml per 2 g di miscela). Si scalda il tutto a fuoco medio, mescolando bene, e infine si addolcisce a piacere.

Il problema è che la miscela non è completamente solubile, quindi anche mescolando all'infinito, si noterà sempre una polverina fastidiosa, almeno a mio gusto. L'unica soluzione che ho trovato è stata quella di aspettare che "decantasse" e quindi che la polverina si depositasse sul fondo. In questo modo è risultata bevibile. 😅

L'origine del Golden Milk (tratto dalla confezione)

Da secoli, questa bevanda è considerata un elemento importante per la Medicina Ayurvedica. La tradizione indiana, infatti, la annoverava tra i rimedi essenziali che contribuiscono al benessere di ogni individuo. Il suo ingrediente principale, la curcuma, conferisce al latte con cui viene mescolata un tipico colore dorato, da cui il nome "Golden".

In ogni caso, non date retta al mio parere e, se vi piace la curcuma, provatelo! 😉

Infuso Notti in Tibet L'Ape Regina

Ciao a tutti!
Eccomi di nuovo con un infuso sempre dell'erboristeria L'Ape Regina di Ancona. Anche questo mi è stato regalato dai miei genitori, in occasione del mio compleanno.

Gli ingredienti sono: karkadè, rosa canina, zucchero candito in cristalli, arancio scorze, mela, papaya, aromi, sambuco, cannella, mandorla.

Il gusto rimane dolce, ma allo stesso tempo agrumato, grazie alla presenza del karkadè, che conferisce anche il bellissimo colore.

Anche questo, come quello di cui vi ho parlato ieri, ricorda un po' gli aromi del panettone, forse per la presenza della scorza d'arancia.

Poi che dire del nome Notti in Tibet, che a me ha colpito molto, probabilmente perché mi ricorda il film, che vi consiglio spassionatamente, 7 anni in Tibet, con il bellissimo Brad Pitt. Non vi ho ancora convinto a vederlo?! 😏

Per la preparazione vi consiglio di utilizzare acqua a 95°C e di lasciare in infusione per almeno 5 minuti.

Vi lascio con una frase tratta dal depliant dell'erboristeria...

"Si beve il tè per dimenticare il frastuono del mondo."

Tien Yi-Heng 

Tè nero White Christmas L'Ape Regina

Bentrovati e buon ultimo giorno dell'anno!
Oggi vi voglio parlare del Tè nero White Christmas, regalatomi dai miei genitori per Natale e acquistato presso l'erboristeria di Ancona L'Ape Regina.

È un tè nero aromatizzato. La prima cosa a cui ho pensato appena aperta la bustina è stato il panettone. Ebbene sì, mi ha ricordato proprio il profumo del panettone. Anche il sapore rimane dolce e molto aromatico ed il tè nero viene quasi sovrastato. L'ho trovato perfetto per una dolce merenda, da evitare la sera se siete sensibili alla caffeina.

Mi dispiace ma non so dirvi di preciso gli ingredienti, ma sono sicuramente presenti: tè nero, boccioli di rosa, scorza d'arancia e cristalli di zucchero.

Per il tè nero, vi consiglio di utilizzare acqua a 90° e un'infusione di 3 minuti.

Questa bellissima tazza natalizia, con tanto di filtro e coperchio, fa parte del
mio regalo di compleanno ed è stata acquistata presso il negozio
di casalinghi Casa Moderna di Numana.

A questo punto non mi rimane che augurarvi buon primo giorno del nuovo anno! 🎇🎉

Chai Dolce Yogi Tea

Eccomi di nuovo!
Oggi vi parlo del Chai dolce della Finest Selection Yogi Tea, in doppia versione: caldo e freddo in succo d'arancia.

Ingredienti: anice, finocchio, liquirizia, cardamomo,
pepe nero, cannella, zenzero, chiodi di garofano.
Tutti ingredienti da agricoltura biologica.

Dal sito Yogi Tea: "Innamorati della naturale dolcezza speziata dello YOGI TEA Chai Dolce. Anice, finocchio, liquirizia e chiodi di garofano si combinano per raggiungere un intrigante gusto delizioso. Per rimanere con i piedi ben saldi a terra e in contatto con le nostre anime, abbiamo bisogno di dolcezza nelle nostre vite, perché la dolcezza è il frutto della terra. Rilassati e apprezza una tazza di YOGI TEA Chai Dolce naturalmente dolce. La vera essenza di questo infuso è: Metti radici."

Devo dire la verità, questo infuso non mi ha fatto impazzire. Prevalgono lo zenzero e la liquirizia, che conferisce anche il gusto dolciastro, con una leggera nota di cannella. A mio parere, lo zenzero sovrasta troppo.

Visto che non mi è piaciuto troppo e visto che nella Finest Selection ci sono due bustine per ogni gusto, l'ho voluto provare nella versione fredda, proposta nel blog Yogi Tea.

Ingredienti:
250 ml YOGI TEA Chai Dolce
1250 ml succo d'arancia (io ne ho utilizzato uno al 100% e ne ho messo 1 litro)
1 ml succo di limone

Un succo d'arancia reso più particolare dal delicato retrogusto conferito dall'infuso, perfetto per un aperitivo.

Da amante del tè nero, sono molto curiosa di assaggiare il Chai nero, sempre Yogi Tea, che ho notato e che presto sarà mio! 😏

Buon infuso e buona ultima domenica d'avvento! 🎄

Tè Verde Energia Yogi Tea

Bentrovati e scusate l'assenza, ma d'ora in poi mi farò perdonare! 😊
Già fatti i regali di Natale?! Se vi serve un po' di energia per farvi largo tra la folla dei grandi centri commerciali, questo è quello che fa per voi... Tè verde Energia della Finest Selection Yogi Tea.

Ingredienti: tè verde, citronella, guaranà, menta
piperita, zenzero, fiori di sambuco nero, pepe nero,
aroma naturale, bevanda da kombucha disidratata,
olio di bergamotto, lemon verbena

(Quanto è bella la tazza raffigurata nella confezione?! Me la immagino per un bel Matcha 😍)

Dal sito Yogi Tea: "Il tè verde migliora la prontezza e la concentrazione della nostra anima. Essere vigili ci dona una migliore prospettiva e una presenza consapevole. Gusta la tradizione del guaranà della foresta tropicale in combinazione con il delicato tè verde. Menta piperita, citronella e fiore di sambuco danno a questa deliziosa miscela un fresco retrogusto fruttato. La vera essenza di questo infuso è: Meditazione in movimento".

A primo impatto mi è sembrato di sentire il gelsomino, che però non compare tra gli ingredienti. Fortunatamente lo zenzero non si sente, ma spiccano il bergamotto e la menta. Nel complesso mi è piaciuto! 😉

Se, come me, siete curiosi di sapere cos'è il kombucha vi accontento subito. Il sito Yogi Tea ci dice che "Il kombucha è una simbiosi di diversi lieviti e da secoli viene bevuto per il suo particolarissimo aroma e i preziosi ingredienti. Il kombucha ha un sapore agrodolce e, oltre alle vitamine B, C, D e K, contiene anche ferro e prezioso acido folico."

Buon tè e a presto! 😊

Detox Yogi Tea

Bentrovati!
Ma lo sapete che domani è la prima domenica di Avvento?! 😍
Quindi, per prepararmi a panettone &co 😜, ho scelto l'infuso Detox della Finest Selection Yogi Tea.

Ingredienti: liquirizia, cannella, radice di bardana,
zenzero, tarassaco, finocchio, anice, bacche di ginepro,
coriandolo, cardamomo, pepe nero, prezzemolo, salvia officinale,
chiodi di garofano, curcuma. Tutti da agricoltura biologica.

Dal sito Yogi Tea: "La natura ha un aspetto e un profumo incredibilmente puri e freschi dopo la pioggia. Allo stesso modo, la nostra natura ha la capacità di rinnovarsi a cicli regolari. E le erbe possono aiutarci in ciò. Lo YOGI TEA Detox è una miscela equilibrata di dolce liquirizia e zenzero piccanti, combinati con erbe venerande quali il tarassaco e la radice di bardana. L'aggiunta di cardamomo, coriandolo, salvia e finocchio completano questa popolare e gustosa infusione. La vera essenza di questo infuso è: Dolce rinnovo".

Che c'era la curcuma si era capito dal colore giallo della bustina 😁, ma anche dal sapore, nonostante sia l'ultimo ingrediente. Per prime, comunque, spuntano la nota pizzichina dello zenzero e quella erbosa del tarassaco.
Nel complesso, questo infuso l'ho trovato gradevole, anche se non è tra i miei preferiti. Ma se vi piace lo zenzero, anche questo infuso, come quello di ieri, è quello che fa per voi! 😉

Non mi resta quindi che augurarvi una buona prima domenica di Avvento! 😊

Zenzero Limone Yogi Tea

Buonasera!
Oggi, visto che il raffreddore non mi dà tregua, ho optato per l'infuso Zenzero e Limone della Finest Selection Yogi Tea.

Ingredienti: zenzero, liquirizia, citronella, pepe
nero, scorza di limone, menta piperita, olio essenziale
di limone, ibisco, succo di limone disidratato.
Tutti da agricoltura biologica.

Dal sito Yogi Tea: "Il gusto pungente dello zenzero riscalda il cuore e rinfranca lo spirito. L'aspro gusto fruttato del limone rinfresca la mente e rinvigorisce l'anima. Pizzichi di citronella, liquirizia e pepe nero aggiungono una leggera dolcezza speziata. Sempre delizioso, questa infusione rinfresca d'estate e riscalda d'inverno. La vera essenza di questo infuso è: L'ottimismo dei nuovi inizi."

Premesso che non amo né lo zenzero né il limone, confido almeno nelle loro proprietà per aiutarmi contro questo maledetto raffreddore.
L'odore è quello dello zenzero che entra proprio nelle narici, soprattutto appena aprite la bustina. Poi, per fortuna, il sapore non è troppo forte e il pizzicorio dello zenzero ha un potere rinfrescante sulla gola.

Vediamo quindi meglio le proprietà di questa radice, utilizzata da oltre 3000 anni come pianta medicinale.
Lo zenzero è utile per combattere stanchezza, stress e mali di stagione, come tosse e raffreddore (appunto 😉) essendo un antisettico naturale. È inoltre ricco di antiossidanti, di vitamina C e di gingerolo, che favorisce la digestione e aiuta in caso di nausea.
È anche un antidolorifico contro dolori articolari, mestruali ed emicrania; infine ha un'azione anticoagulante e aiuta ad abbassare il colesterolo.

Ma attenzione perché a dosi elevate, o in soggetti particolarmente sensibili, può portare ad effetti opposti e causare mal di stomaco e infiammazioni intestinali. Inoltre è controindicato in caso di pressione alta e di assunzione di anticoagulanti o antinfiammatori e va posta particolare attenzione in gravidanza.

Io, per esempio, proprio non lo tollero, anche a dosi non elevate mi causa mal di stomaco e gonfiore addominale. Ho voluto riprovare ma non sono riuscita a terminare la tazza e l'ho rifilata a mia mamma.
Quindi, mi dispiace, ma per me è NO... sia lo zenzero che questa tisana.

E con questo vi auguro la buonanotte. 😌💤

Rooibos mela mandorla cannella

Ciao a tutti!
Oggi vi voglio parlare del Rooibos con mela mandorla e cannella, assaggiato ieri sera dalla mia amica Chiara, che l'ha acquistato nel negozio Click Café di Ancona.

Per l'infusione abbiamo utilizzato 2 cucchiaini per tazza e lasciato in infusione per circa 5 minuti, chiacchiera più, chiacchiera meno.

Se ancora non l'aveste capito, adoro la cannella! 😍
E ovviamente anche questo infuso mi è piaciuto molto, nonostante non ami il rooibos. Ma qui è tutto ben bilanciato e nessun ingrediente prevale in modo deciso.
È perfetto per qualsiasi ora della giornata, visto che il rooibos non contiene teina e, per questo motivo, adatto anche per i bambini.
Poi che dire dell'accoppiata con questi brownies (vegani, ricetta qui)?! Penso non ci sia bisogno di spiegare niente... 😍

A presto e buon tè!