Agrumi di Sicilia Neavita

Ciao a tutti!
Vi ricordate la scatola regalatami dagli zii per Natale?!
Ecco il secondo gusto: Agrumi di Sicilia, preparato a freddo.

Ingredienti: fiori di ibisco, mela, bacche di
aronia, frutti di rosa canina, scorze di arancia
(6%), bacche di sambuco, aromi.

Come potete notare dagli ingredienti, come per il primo gusto di cui vi avevo parlato (Mela e Cannella), sono presenti gli aromi non specificati.
Rimane comunque un buon infuso agrumato da gustare fresco d'estate.

Per chi fosse rimasto con il punto di domanda, come me, leggendo gli ingredienti, ecco cosa sono le bacche di aronia.
Sono delle bacche simili ai mirtilli neri, dai quali però si distinguono per i valori nutrizionali.
La colorazione così scura è dovuta all'elevata quantità di antociani, dei potenti antiossidanti (1480 mg per 100 g di bacche).
Oltre a questa preziosa proprieà, queste bacche hanno anche un'azione astringente e aiutano a proteggersi contro le infezioni, soprattutto quelle urinarie.
Ricche di vitamina K, che rafforza le ossa ma attenzione a chi assume farmaci anticoagulanti, di vitamina C e di sali minerali, come il ferro.
Sono inoltre una fonte di fibre e per questo aiutano in caso di stitichezza.

Per la preparazione ho usato un filtro per un bel bicchiere d'acqua a temperatura ambiente, lasciato in infusione per almeno una mezz'oretta. Per la preparazione classica, invece, sulla confezione si consiglia di utilizzare un filtro per una tazza di acqua bollente e lasciare in infusione per 8-10 minuti.

Buon infuso e buon fine settimana! ;)

The verde e The nero

Eccomi di nuovo!
Ora voglio parlarvi di questi due tè freddi in bottigliette da mezzo litro che ho acquistato da NaturaSì, il The nero e il The verde, con vero infuso di tè e senza zuccheri aggiunti.

Ingredienti The nero: infuso di the nero (acqua minerale, foglie di the nero), succo di limone (1%).
Ingredienti The verde: infuso di the verde (acqua minerale, foglie di the verde), succo di limone (1%).
Foglie di the e succo di limone da agricoltura biologica. Entrambi certificati ICEA.

Sulla confezione è indicato di conservarlo in frigorifero una volta aperto per un massimo di 2-3 giorni.

L'ho trovato molto buono e naturale, senza quei fastidiosi aromi che si trovano di solito, e anche comodo per quando si vuole una cosa già pronta e magari da portare in borsa.
Da amante del tè nero quale sono, ho ovviamente preferito la variante al tè nero, ma anche il verde mi è piaciuto molto ed è anche più versatile, visto che lo si può bere tranquillamente anche il pomeriggio mentre, per quanto riguarda il tè nero, attenzione a chi è sensibile alla teina come me: meglio gustarlo la mattina per la giusta sferzata di energia.

L'unica pecca è che non è indicato il tipo di tè, sarei stata curiosa! ;)

Alla prossima e... Buon tè! :)

Stella del mattino

Buon pomeriggio!
Vi ricordate di me?! Sono quella che vi ha abbandonato per un po'... un po' troppo direi, quindi perdonatemi!
Oggi parliamo di un altro infuso acquistato alla ormai lontana fiera di San Ciriaco (1-4 maggio ad Ancona). L'infuso in questione è Stella del mattino di Catia, che potete trovare anche al mercatino degli Archi (sempre di Ancona) l'ultimo finesettimana di ogni mese.

Mi dispiace perché non so di preciso gli ingredienti e mi sono anche dimenticata di fotografare l'infuso sfuso (scusate il gioco di parole) e ormai mi è finito... sono un po' sfasata! :D
Gli ingredienti principali, comunque, sono: pezzetti di aloe disidratata (buoni anche da mangiare come caramelle e dalle ottime proprietà), karkadè (come conservante e che conferisce il colore e una nota acidula) e uvetta (per la dolcezza).

Vediamo le proprietà della ormai famosa aloe:
- Azione protettiva per le mucose, grazie alla presenza di mucopolisaccaridi, che formano un film protettivo sulle mucose del tratto gastrointestinale. Ottima quindi in caso di gastrite, colite e colon irritabile.
- I glucomannani, invece, stimolano la produzione di collagene e aumentano la rigenerazione cellulare, migliorando così la lubrificazione di cartilagini ed articolazioni.
- Proprietà immunomodulante, è cioè in grado di modulare la risposta immunitaria agli agenti infettivi, agli allergeni e nelle malattie autoimmuni. Aiuta quindi a proteggere contro infezioni virali, raffreddori e febbre, a disintossicare l'organismo e a depurare il fegato. Questo avviene grazie alla stimolazione dell'attività dei macrofagi che fagocitano ("si mangiano") le tossine.
- Proprietà antinfiammatorie grazie alla presenza di steroidi.
- Azione antiossidante, rallenta quindi il processo di invecchiamento cellulare.
- Infine i minerali presenti garantiscono un buon apporto di ossigeno ai tessuti e una migliore irrorazione del sangue.

Anche questo l'ho preparato con l'infusione a freddo, in particolare ho utilizzato 5 cucchiaini di infuso in circa un litro e mezzo d'acqua a temperatura ambiente, dove li ho lasciati per un'oretta.
Infuso perfetto per l'estate e da gustare in ogni momento della giornata, visto che non contiene teina.

Caraffa della Guzzini

Prometto che mi farò perdonare per questa lunga assenza, quindi... A presto!
Intanto buon infuso! :)